דילוג לתוכן

מאותה משפחה: פשוט PDFפשוט לחתוםאותיותפשוט תמונהאיזו מידהחשבון פשוטהשעה שםפשוט להדפיספינגכסף פשוטגוף בחשבוןסרוקפשוט כרטיסתשעה חודשיםממירוןמחשבון המילואים הגדולכמה זהעשר אצבעותמילה במילהפוראיפה זהעושים בביתתאריכוןפשוט לכתובזמני שבתאיזה כרטיסלאן עובריםקישור פשוטתפריט פשוטדף עבודהפשוט לגבותדירה פשוטהזכות פשוטהמקורות פשוטהסכם פשוטשמחה פשוטהפשוטיולמי חייבלעילוי נשמתרכב פשוטרשת פשוט

כמה גרם

כמה גרם שמרים יבשים יש בכפית ובכף?

כפית שמרים יבשים = 4.1 גרם

כפית מדידה מחוקה (5 מ״ל) של שמרים יבשים שוקלת 4.1 גרם, וכף (15 מ״ל) שוקלת 12.2 גרם. שקיק שמרים יבשים (שטיבל) של 11 גרם היא 2 כפיות ושלושה רבעים. המקורות כאן לא אחידים, אז אם המתכון בגרמים, כדאי לשקול.

המקורות לא אחידים: אם המתכון בגרמים, עדיף לשקול

כפית שמרים יבשים = 4.1 גרם

לפי כוס מדידה של 240 מ״ל, כף של 15 מ״ל וכפית של 5 מ״ל, מחוקות.

שמרים יבשים: כף מחוקה.

במידות ביתיות
כפית
גרם
4.1
כפיות (5 מ״ל)
1
כפות (15 מ״ל)
0.33
מ״ל
5

שמרים יבשים בכפיות ובכפות

שמרים יבשים בכוסות, כפות וכפיות (כוס 240 מ״ל)
מידהגרם
רבע כפית1 גרם
חצי כפית2 גרם
כפית4.1 גרם
2 כפיות8.1 גרם
כף12.2 גרם
2 כפות24.3 גרם
רבע כוס49 גרם

כמה כפיות שמרים יבשים יש בגרמים

כמה כפיות וכפות יש בגרמים של שמרים יבשים
גרםבמידות ביתיותבכפיות
1 גרםרבע כפית0.25
2 גרםחצי כפית0.49
5 גרםכפית ורבע1.23
10 גרם2 כפיות וחצי2.46
20 גרם2 כפות פחות כפית4.93
50 גרםבערך רבע כוס12.32

אריזות נפוצות

אריזות נפוצות של שמרים יבשים
אריזהכמותבמידות ביתיות
שקיק שמרים יבשים (שטיבל)11 גרם2 כפיות ושלושה רבעים

איך מודדים שמרים יבשים

ממלאים את הכף ומיישרים עם גב של סכין.

למה באתרים שונים כתובים מספרים שונים

המקורות חלוקים: USDA ושמרית – 12 גרם לכף. King Arthur – 9. קרין גורן ו־mako – 10. ההבדל נובע מגודל הגרגרים ומכמה הכף מלאה.

בשמרים גרם או שניים לא יהרסו בצק, אבל כדאי לדעת שהטווח קיים: בכמויות גדולות עדיף לשקול.

מה אומרים המקורות על שמרים יבשים, מחושב לכלים ישראליים
מקורמה נמדדכףכפיתמול הערך שלנו
USDAהבסיס שלנו · FDC 175043Leavening agents, yeast, baker's, active dry – 1 tbsp12.2 גרם4.1 גרםהבסיס
שמריתמדידה תומכת1.5 כפות שמרים יבשים = 18 גרם12 גרם4 גרם−1%
King Arthurמקור אפייה בינלאומיYeast (instant) – 1 tablespoon9.1 גרם3 גרם−25%
קרין גורןטבלה ישראליתטבלת המרות10 גרם–−18%
mako אוכלטבלה ישראליתטבלת המרות10 גרם–−18%
מתכונים ב־10 דקותטבלה ישראלית2 כפות = 17 גרם8.5 גרם–−30%
עוגיו.נטטבלה ישראליתטבלת המרות–5 גרם+23%
מקורות אמריקאיים מודדים בכוס של 236.6 מ״ל. כאן כל מדידה הומרה לכוס של 240 מ״ל, כף של 15 מ״ל וכפית של 5 מ״ל, כדי שאפשר יהיה להשוות.

טיפים

  • אחרי פתיחה שומרים שמרים יבשים במקפיא, בקופסה סגורה.
  • לקילו קמח שמרית ממליצים על כ־1.5 עד 2 כפות שמרים יבשים.
  • להמרה משמרים טריים יש מחשבון נפרד.

שאלות נפוצות

כמה גרם שמרים יבשים יש בכף?

12.2 גרם בכף מדידה מחוקה (15 מ״ל), ו־4.1 גרם בכפית (5 מ״ל).

כמה כפיות שמרים יבשים יש ב־10 גרם?

10 גרם שמרים יבשים הם 2 כפיות וחצי (2.5 כפיות).

למה באתרים אחרים כתוב מספר אחר?

המקורות חלוקים: USDA ושמרית – 12 גרם לכף. King Arthur – 9. קרין גורן ו־mako – 10. ההבדל נובע מגודל הגרגרים ומכמה הכף מלאה.

שקיק שמרים יבשים (שטיבל) (11 גרם) זה כמה כפיות?

2 כפיות ושלושה רבעים.

עוד המרות שיכולות לעזור

מקורות

  • USDA: FoodData Central – SR Legacy (משקלים של מידות ביתיות)מאגר ציבורי (נחלת הכלל). ממנו לקחנו משקל של כוס, כף וכפית אמריקאיות לכל מצרך.
  • שמרית: שמרים יבשים 500 גרם – הוראות שימוש ושאלות נפוצותל־1 ק״ג קמח: 50 גרם שמרים טריים או 1.5 כפות (18 גרם) שמרים יבשים.
  • King Arthur: Ingredient Weight Chartטבלת משקלים של מאפייה אמריקאית. הם ממלאים קמח בכף ומיישרים (120 גרם לכוס).
  • קרין גורן: המרת מידות ומשקלות
  • mako אוכל: טבלת המרות – המרת מידות אפייה (חן שוקרון)
  • מתכונים ב־10 דקות: המרת מידות אפייה
  • עוגיו.נט: המרת מידות ומשקלות
  • שטיבל: שמרים יבשיםשקיות של 11 גרם, 3 בקופסה.

כל המקורות נבדקו בספטמבר 2026. איך בחרנו בין מקורות שלא מסכימים: מקורות ושיטת החישוב.

המספרים והטקסט נבדקו לאחרונה ב־.