המרת גרם לכוסות, ומכוסות לגרם
500 גרם קמח לבן הם 3 כוסות וחצי ועוד כף, ו־500 גרם סוכר הם 2 כוסות וחצי. לכל מצרך משקל אחר לכוס, אז בוחרים מצרך ומקבלים כוסות, כפות וכפיות לפי כוס מדידה של 240 מ״ל.
500 גרם קמח לבן = 3 כוסות וחצי ועוד כף
לפי כוס מדידה של 240 מ״ל, כף של 15 מ״ל וכפית של 5 מ״ל, מחוקות.
טובלים את הכוס בשק הקמח ומיישרים עם גב של סכין. כך עובדים רוב המתכונים הישראליים.
- במידות ביתיות
- 3 כוסות וחצי ועוד כף
- גרם
- 500
- כוסות (240 מ״ל)
- 3.57
- כפות (15 מ״ל)
- 57.1
- כפיות (5 מ״ל)
- 171
- מ״ל
- 857
- כוסות אמריקאיות
- 3.62
איך משתמשים במחשבון
בוחרים מצרך
קמח, סוכר, חמאה או כל מצרך אחר מתוך 43 מצרכים.
מקלידים כמות
בגרמים, בכוסות או בכפות. אפשר גם ½ או "חצי".
מודדים
מקבלים את הכמות בכוסות ובכפות, כמו שכותבים במתכון.
טבלה: כמה כוסות יש בגרמים
המספרים לפי כוס מדידה ישראלית של 240 מ״ל. קמח נמדד בטבילה בשק, כמו ברוב המתכונים בארץ.
| מצרך | 100 גרם | 250 גרם | 500 גרם | 1,000 גרם |
|---|---|---|---|---|
| קמח לבן | ⅔ כוס ועוד 2 כפיות וחצי | כוס ושלושה רבעים ועוד כפית וחצי | 3 כוסות וחצי ועוד כף | 7 כוסות ורבע |
| קמח מלא | ⅔ כוס ועוד 2 כפות וחצי | 2 כוסות ועוד כף | 4 כוסות ועוד כף וחצי | 8 כוסות ורבע |
| סוכר לבן | חצי כוס | כוס ורבע | 2 כוסות וחצי | 5 כוסות |
| סוכר חום | חצי כוס פחות 2 כפיות וחצי | כוס ועוד 2 כפות | 2 כוסות ורבע | 4 כוסות וחצי |
| אבקת סוכר | ⅔ כוס ועוד 2 כפות וחצי | 2 כוסות ועוד כף | 4 כוסות ועוד כף וחצי | 8 כוסות ורבע |
| אבקת קקאו | כוס ועוד 2 כפות וחצי | 3 כוסות פחות 2 כפות | 5 כוסות ושלושה רבעים | 11 כוסות וחצי |
| חמאה | 7 כפות | כוס ועוד כף וחצי | 2 כוסות ורבע פחות כף וחצי | 4 כוסות ושליש |
| שמן קנולה | חצי כוס פחות 2 כפיות | כוס ועוד 2 כפות וחצי | 2 כוסות ורבע ועוד 2 כפיות | 4 כוסות וחצי |
| דבש | רבע כוס ועוד 2 כפיות | ⅔ כוס ועוד כף | כוס וחצי פחות 2 כפיות | 3 כוסות פחות כף וחצי |
| אורז | חצי כוס ועוד כפית וחצי | כוס ושליש | 2 כוסות ושני שלישים | 5 כוסות ושליש |
| שיבולת שועל | כוס ורבע פחות כפית וחצי | 3 כוסות | 6 כוסות | 12 כוסות ורבע |
| קמח שקדים | כוס ועוד 2 כפיות | 2 כוסות וחצי ועוד כף וחצי | 5 כוסות ורבע | 10 כוסות ושליש |
למה אין מספר אחד לכל המצרכים
כוס היא מידת נפח, וגרם הוא משקל. כוס מים שוקלת 240 גרם, כוס סוכר 203 גרם וכוס קמח 140 גרם, כי כל מצרך צפוף אחרת.
לכן "המרת גרם לכוסות" תמיד צריכה מצרך. מחשבון שלא שואל על המצרך מניח בעצם שהכול שוקל כמו מים.
איך ממלאים כוס כדי שהמשקל יתאים
- קמח: טובלים את הכוס בשק ומיישרים (140 גרם). בכף ויישור יוצא פחות, 127 גרם.
- סוכר חום: דוחסים עד שהסוכר שומר על הצורה כשהופכים את הכוס.
- אבקות קלות, כמו קקאו ואבקת סוכר: ממלאים בכף, בלי לדחוס ובלי להקיש על הכוס.
- נוזלים: כוס מדידה שקופה על משטח ישר, וקוראים בגובה העיניים.
שאלות נפוצות
כמה כוסות זה חצי קילו קמח?
500 גרם קמח לבן הם 3 כוסות וחצי ועוד כף כשטובלים את הכוס בשק (140 גרם לכוס). בכף ויישור: 4 כוסות.
כמה כוסות זה קילו קמח?
קילו קמח לבן הם 7 כוסות ורבע בטבילה, או 8 כוסות כשממלאים בכף.
כמה כוסות זה 200 גרם סוכר?
200 גרם סוכר לבן הם כוס. כוס סוכר שוקלת 203 גרם.
כוס מים וכוס קמח שוקלות אותו דבר?
לא. כוס מים שוקלת 240 גרם, וכוס קמח 140 גרם בלבד. רק בנוזלים דמויי מים מ״ל אחד שוקל בערך גרם אחד.
באיזו כוס להשתמש?
בכוס מדידה של 240 מ״ל, כמו בסטים שנמכרים בארץ. כוס חד־פעמית או כוס שתייה יכולות להיות בגודל אחר לגמרי, ואז כל המתכון זז.
עוד המרות שיכולות לעזור
מקורות
- USDA: FoodData Central – SR Legacy (משקלים של מידות ביתיות)מאגר ציבורי (נחלת הכלל). ממנו לקחנו משקל של כוס, כף וכפית אמריקאיות לכל מצרך.
- קרין גורן: המרת מידות ומשקלות
- mako אוכל: טבלת המרות – המרת מידות אפייה (חן שוקרון)
- מתכונים ב־10 דקות: המרת מידות אפייה
- King Arthur: Ingredient Weight Chartטבלת משקלים של מאפייה אמריקאית. הם ממלאים קמח בכף ומיישרים (120 גרם לכוס).
כל המקורות נבדקו בספטמבר 2026. איך בחרנו בין מקורות שלא מסכימים: מקורות ושיטת החישוב.
המספרים והטקסט נבדקו לאחרונה ב־.